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とても大切なお知らせ
皆様にとても大切なお知らせがございます。

この度、当店はこの生駒の地での営業を10月下旬で終了させて頂くことに致しました。開店当初より約8年間、皆様にたくさんのお教えを受け育ませて頂き、さらには共に笑い、時には涙した場でした。
皆様のおかげでスタッフやカフェニャンズにとって居心地の良い素敵な空間を過ごさせて頂いた事に改めて感謝申し上げます。
そして、このような決断に至った事によりご不便になるお客様に深くお詫びを申し上げます。 

※10月の最終営業日まで無休で営業予定ですが、上記によりスタッフ不足のため平日はお休みを頂く場合があるかもしれません。その場合は前日までに公式ブログやHPでご連絡致します。また10月下旬の最終営業日は26日前後を予定しておりますが、正式に決まり次第ご連絡致します。

こむぎ






そして、当店は11月初旬より、心斎橋へ移転致します。

アメリカ村の著名欧風雑貨店タイガーの3軒隣りのオレンジ色のビル2Fで新たに営業致します。

第2多田ビル2F

大阪や兵庫等の遠方のお客様よりかねてから、近くにも出店して欲しいとのご要望を多数頂戴しており、実は昨年秋より2号店出店を目指し、阿倍野(天王寺)、難波、本町などの物件も隈なく探して参りました。
ただ、カフェニャンズ無しで皆様から授けて頂いたノウハウだけで子猫ばかりから「お膝乗り猫カフェ2号店」が本当にできるかどうか、の疑問がありました。
そして8年を経過し当店も所々傷んで参りましたので改装なども必要でした。
さらには奈良(や京都)のお客様は大阪でよく買い物や飲食をされミナミへ遊びに行かれる機会、大阪へ通勤されている方が多いことを知っていました。
果たして最終的に神様に導かれた結論が「大阪への移転」でした。

ハートマット

しかしながら猫カフェOK物件が希少な中、生駒同等の店舗面積&日当たりが良好、リーズナブルな家賃等の希望物件を探すのは困難を極めました。最終的に心斎橋の駅近に絞りました。ほぼ全ての物件を把握した末、7月末にめぐり合えた優良物件はお盆過ぎの正式契約前に、夜間環境が猫たちの健康に良くないことが分かり断念し、移転をあきらめかけた日もありました。
それでも気力を立て直し粘り続けた結果、テナント募集前だったこの移転場所に9月22日に巡り会え、9月30日に正式契約を何とか迎えることができました。
本来正式決定後すぐにお客様に移転をお伝えすべきだったのですが、昨日10月1日はカフェニャンズ人気投票大会の大切な発表日、本日10月2日が大安であったため一日遅らせての発表とさせて頂きました。ご容赦下さいませ。

ファビ


実務的なお話になります。
当店会員カードのポイント割引ですが、通常猫グッズなどの物販でのご使用は適応外ですが10月のみ特別に適用させて頂きます。
遠方で移転後お越し頂けない方は10月下旬の生駒での最終営業日までにご遠慮なくポイント割引をご利用下さいませ。
また、11月の心斎橋移転後も会員割引(50円引)やポイント割引も継続してお使い頂けますのでご安心下さいませ。

移転後の変更点として、誠に心苦しいのですが小学5年生未満のお子様の入店をご遠慮させて頂くことと致します。
以前より懸念しておりましたボス猫マンタの危険回避が主な理由です。
生駒の場合はそれなりにお子様への配慮が可能で幸運にもお怪我なくお過ごし頂けましたが、移転後は配慮が困難になる可能性が高くなるためです。ご容赦下さいませ。

マンタ


心斎橋移転後はより多くの方々に、皆様に育てて頂いたカフェニャンズの魅力をお伝えしたいと存じております。カフェニャンズとのコミュニケーションを通じ、猫ちゃんが本来持っている人懐っこくて賢い性格を理解して頂き、さらなる猫ちゃんへの行動理解を深めて頂くことを当店の社会的使命と致します。
心斎橋移転後も猫好きの皆様が幸せな気持ちになる空間を追求し、ご提供し続けたいと存じております。

レオとファビ

引き続き、カフェニャンズ共々当店を応援頂ければ有り難く存じます。
今後ともなにとぞよろしくお願い申し上げます。

Cat tailオーナー









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新しい名乗り
明日3日より通常営業を致します。
なお、1月6日(月)は都合により営業時間を30分切り上げ18時終了(17時最終受付)とさせて頂きますのでお間違えの無い様、よろしくお願い致します。


では本題です。

開業当初は全国でも10店舗も無かった猫カフェですが、とうとう昨年末で全国で200店舗を超えたようです。

マーブル

今日の主役はマーブルです。



猫カフェの規模は様々です。
特大(30匹以上)、大(20匹以上)、中(10匹以上)、小(10匹未満)...
と単純に規模分けすると当店は「大」規模猫カフェになります。

但し、お客様定員人数で規模分けすると
特大(30名以上)、大(20名以上)、中(10名以上)、小(10名未満)...
の同数の切り口では、当店は「中」規模猫カフェとなります。

マーブル



さて、お客様が受けるサービスで区分けすると困難です。
明確に分けるとすれば、当店が属する一般的な「癒し提供型猫カフェ」と
最近多くなってきた保護猫譲渡を推進される「保護猫カフェ」、
猫の販売が主目的の「ペットショップ型猫カフェ」としか分ける事ができません。

マーブル


一般的な癒し提供型の猫カフェも猫カフェフリークのお客様からすれば様々あるとわかりますが、猫カフェ初心者にとってはお店毎のご提供するサービスの違いがよくわかりません。

7周年を経て200店舗の中で埋もれお客様から選ばれにくくなった現在、当店の特色を初めての猫カフェに行こうとする方々にわかりやすくお伝えしようと四苦八苦しておりました。


マーブル

マーブルは約1週間前、やっとお客様の横に行ってふみふみするようになりました。





ところでほとんどの猫カフェが「人懐っこい猫」という表現を使用しています。
各々の店主は私も含め自分の所の猫たちは「人懐っこい」と思っています。
ただ、お客様が比較すると相違はあるかもしれません。
その定義が曖昧である、お客様が求める人懐っこさも様々である、からです。





当店の特色はお客様からの感想でほぼ掴んでいたのですが、それでも本日の案件の公表を悩んでいました...


マンタ

他ニャンズと異なり、今まで年に2〜3回あるかないかでお客様に寄り添っていたマンタが昨月お客様に寄り添う回数が週2〜3回に増えました。






そして、年末最終の特別営業日の以下の出来事がありその決心は固まりました。

マンタとベル

おやつをもらうのにお膝に乗るのではなく、心身を休める為にお客様のお膝でゆっくりしています。

当店では「お客様のお膝(足)に接着して猫がまったりした状態」を「お膝乗り」と定義しています。



マンタ

足寄り添いと膝ふみふみだけだったマンタがお膝の上でまったりしています。
その後、カウチルームで他のお客様のお膝に1時間以上も寄り添っていました。








そして、この子だけは私のお膝にしか乗らないと言い続けていたあの猫が...


マーブル

そうです。あのマーブルが、
お客様のお膝の上のフリースで落ち着こうと試行錯誤していました。



マーブル

プリンとクク

プリン「さっき、ここにマーブルさんが乗っていたよね!!珍しいわ〜。」

そういうプリンちゃんもカウンターで乗っているのを見るのは初めてです。




そしてその後も...

マーブル

フリースが無くてもお客様に寄り添います。



マーブル

そしてお客様の足にあごを乗せ、うとうとしています。






その後も別のお客様で...

マーブル

いつもの私の右腕ではなくお客様の足の上でふみふみしています。

マーブル




当店カフェニャンズは全20匹中9割の18匹以上はお膝乗りをする事となりました。しないのは、クッキーとルパンぐらいです。

そういうルパンも先月私の不在時にお客様のお膝に1時間以上乗っていたと2〜3回聞いております。クッキーも全く膝乗りしないことはないです。

では、100%かもしれません。





マーブル

マーブル「私もお膝乗り隊に入隊させて頂こうかしら〜。」


数店舗の諸先輩がいらっしゃいますが
僭越ながら2014年より当店は
日本初の「膝乗り猫カフェ」として名乗らせて頂くことをお許し頂ければと存じます。

地方の住宅地にポツンとあるお店が、差別化し生き残るための「名乗り」であることをご理解頂ければ有り難く存じます。


サービス内容は今までとは変わりませんが
新生「膝乗り猫カフェ Cat tail」を今後ともよろしくお願い致します。




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7周年です。
本日は8月22日(木)は当店の7周年となります。
また1年長く営業できたのは皆様のおかげです。
誠に有難うございます。

本日の7周年記念サービスは

1、本日ご来店の既存会員様は3倍ポイントを差し上げます。
  
2、本日、先着10名様のお客様にパティシエ特製ロゼッタクッキー2個セットをプレゼント致します。

3、さらに本日先着15名様の既存会員様にカフェニャンズミニマグネット2個セットを差し上げます。

☆8月20日(火)の誕生日はマロンを偲ぶ日とします。

20日で7才になるはずだったマロンを偲び、お客様から頂いたマロンの仁王立ちのポストカードを8月20日〜31日にお越しのご希望の会員様皆様にプレゼントさせて頂きます。
※お一人1枚とさせて頂きます。












では、本題です。


今年のカフェニャンズとお客様とのコミュニケーション(肩乗り、足乗り)の写真集です。マロンを含め現在のカフェニャンズ全員分をランダムに以下に載せさせて頂きました。ただ、ひとりだけ今年お客様に乗った実績が無かったため、やむなく昨年かつお客様ではなく私の上に乗っている写真になっています。さて誰でしょう? 

コメント欄に一番早く正解を記載頂いた会員様にポイントを5つ差し上げます!!





では、どうぞ!!


カフェニャンズ



チェリー、プリン、シロン

チェリーとプリンとシロン






こむぎ

こむぎ






クク

クク






クリームとムースとレオ

クリームとムースとレオ







マンタ

マンタ






ファビ、プリン、シロン、ごまめ

ファビ、プリン、シロン、ごまめ





ルパン

ルパン





マーブル

マーブル






マロン

マロン





ベル

ベル





ぐりとぐら

ぐりとぐら







ごまめ

ごまめ





カールス

カールス






メイビー

メイビー





クッキー

クッキー






くるみ

くるみ



いかがでしょうか?

わかりましたらコメント欄にどうぞ!!









7周年記念の堅苦しい文章に興味のある方は最下部の「続きを読む」をクリックして下さいませ。







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続きを読む >>
全員で今年の締めくくり報告
本日休業しております。
来年の営業は1月3日(木)11時からとなります。

ごまめ
ごまめ「ネコ展行ったらお店にも寄ってよね〜。約束よ〜!!」








では本題です。



クリーム

本日、無事2012年を終える事ができます。
これも皆様のおかげです。



シロン

本日は年の締めくくりとして久しぶりに真面目なお話をさせて頂きます。
前にも申し上げましたが当店のライバルは
店舗コンセプト等、比較が妥当なお店が無い事もあり
昨年の当店となります。



プリン


カールス

おかげさまで昨年より1%だけですがご来店者様数が増えました。
しかし比較対象の昨年は東北大震災の影響、
近隣競合店の存在(昨年1年間で閉店)等があり、当店が落ち込んだ年でした。
果たして昨年の売上は5%減少でしたが、
収益的にはその5%を遥かに超える打撃がある事は
ビジネスをされている方ならすぐにご理解頂ける事実です。




チェリー

こむぎ

アーモンド


上記の特殊な事情で
昨年ではなく一昨年をライバルとして本日は比較させて頂きます。
一昨年対比3.4%ご来店者様数が減少しました。
新規ご来店者様数は19%も減少しています。
アパレルでは今年は「猫」のモチーフが流行っているようですが、
当店も含め、多くの猫カフェ様の施策やブログ内容から推測した限りでは
現在猫カフェはブームが数年前に過ぎ、
新規にご利用されるお客様は減少をたどっている一方と言えます。
ただ当店はリピーター様数を何とか維持でき、2%増えています。



レオ

マーブル

メイビー

ルパン




最近のデフレ傾向にもかかわらず
今年は思い切って全てのコースを100円も値上げさせて頂いた年でした。
90分コースで換算すると約7%UPとなります。

クク

単純計算すると
96.6%(ご来店者様数)×107%(価格)=3.3%増になるはずですが
売上は6.6%増(昨年対比12%増)です。
お客様単価は100円増加ではなく、142円増加しています。
これはカフェニャンズミラクルとしか言いようがありません。



マンタ



当店はご来店様数の71%(2012年)が会員様(リピーター様)です。
当ブログでも多く取り上げているように
成長してもお客様との距離がとても近いニャンズばかりです。
カフェニャンズはたくさんの会員の皆様の思いやりと素敵な愛で成長したからです。
私がどんな施策を実施したとしても
皆様のご支援がなければそれは無意味だったに違いありません。


ベル

ムース

マロン

クッキー



来年も営業を継続させて頂けることに感謝し、
この場をお借りして皆様に深く感謝申し上げます。

ファビ




どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。
そして来年もカフェニャンズをよろしくお願い致します。

くるみ


追伸

熟考の結果、このような数字を記載するのは本日で終わりにします。

良い数字を記載すると「まだまだ猫カフェいける」と
安易に猫カフェを始め、
厳しい現状に失望する方をこれ以上増やしたくない...
悪い数字だとお客様にご心配をおかけすることになる...

来年は来年の風が吹きます。
どうなるかわかりませんが
その流れに任せ、来年も猫たちと頑張ってまいります。
なにとぞよろしくお願い致します。






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パブコメ「猫が決めるのが良い。」
昨日は子供の日だったのに
全くお子様がお越しになりませんでした。
当店は不思議な猫カフェです。



では本題です。


今回の「動物愛護法改正に伴う動物展示時間の規制」
について議論の焦点になっているのは
ねこが自由に移動できる状態で行う成猫の展示については
2時間延長しても猫のストレスに問題はないで良いのかです。

今回の展示時間規制緩和問題について
賛成であろうと反対であろうと
関心を持っている方々は猫の幸せについて真剣に考えています。

ごまめ



ただ、単に猫の幸せについて考え議論をしてしまうと
ご意見は多岐にわたり収拾がつかなくなります。


今回のパブリックコメントを提出する際の問題点は
動物愛護の観点から
猫のストレスと展示時間はどう関係があり
どう結論をしなければならないのかが焦点となります。


ごまめ




では
私のパブリックコメントの内容です。
※写真はブログ用なので添付致しません。

「動物の愛護及び管理に関する法律施行規則の一部を改正する省令の
一部を改正する省令案等(概要)」に関する意見
○意見提出者名(企業・団体の場合は、会社名/部署名/担当者名):● ●●
○住所:奈良県生駒市〜
○連絡先電話番号、FAX番号、電子メールアドレス:090-●●●●-●●●●
○意見:今回の省令案(2時間延長措置)に賛成致します。
ただし、展示規制時間については猫が自由に移動できる展示施設では不要だと存じます。

理由:賛成意見をより正確に申し上げるなら、
ねこが自由に行き来する施設であれば
成猫の展示時間を2時間延長する案は展示状態が良好なら、
ねこのストレスを軽減できるという考えにつながる案であるため賛成です。

チェリー


猫のストレス軽減を図るため
休憩時間帯や休憩時間、休憩場所を
人間が勝手に憶測したり
人間がイメージした印象で決めて設定するより
もし猫が決めることができればそれが一番妥当な解だと存じます。


猫が(望むと)自由に行き来できる施設内(猫カフェや家)では
好きな休憩場所や望む休憩時間帯及び希望する休憩の長さや回数に
個体差があることは明白です。
そのため「ねこは何時に休憩するのが適切か?」の議論になると
動物の専門家等の根拠も曖昧にならざる負えず、
飼い主様のご意見も多様化し一定しないことは仕方の無いことです。


ごまめとクク

ところで私は奈良の地方都市で猫カフェを営んでおりますが
平日の閉店時間は18時30分、土日祝の閉店時間は19時です。
20時までor22時までは直接関係ありませんが
約5年半×300日以上×10時間前後×20匹前後の猫と接してきた経験から
猫たちのために少しでもお役に立てばと思いご意見をさせて頂きました。
※神戸の大震災被災前の外飼い猫30年×1匹(計5匹)の私の経歴は
猫のストレスについて特に問題意識を持っていなかったので
上記の経験値に入れないことに致します。

あずき


ご参考までに当店の猫たちが選択している寝場所は以下の通りです。
猫の休憩室(ケージ内、ケージ上)、
スタッフの休憩室の背もたれ椅子や荷物棚、

−−−以上がお客様と完全に遮断された休憩施設です−−−

クッキー

猫の休憩室にて
クッキー「レオはこの上の棚で熟睡しているよ。」

レオ

レオはどうも夜中にいっぱい遊んだようです。


−−−以下がお客様も触れる事ができる休憩施設です−−−

待合カウンターのテーブルや椅子、商品棚の上、
ふれあいルームのラグマット上、
お客様に触れ易い高さのキャットタワーの頂上、その下の箱スペース、
猫棚の上部や猫棚の隠れ家×4箇所など
個々に好きな寝床がありながらもその時の気分に合わせて場所を変え、
就寝時間や長さも様々です。
さらには8割の猫は自主的にお客様の足や膝の上を寝床の選択の一つにしています。

カフェニャンズ


猫のストレス軽減を第一に考えるなら
猫が自由に行き来出来る展示施設では
展示時間規制を緩和(時間規制を撤廃)し
休憩場所や休憩時間、休憩時間帯を
個々のねこに自由に選ばせる(時間をできる限り長くする)ことが
妥当な対策と存じます。


さらに
この問題をご検討頂くにあたり、以下の考慮点を追記申し上げます。
・動物を商売にしてはいけない等を含む奥深いご意見は今回、別問題です。
・猫カフェに行かれた経験が無い方のご意見もとても貴重ですが、
残念ながらご想像でしかありません。
・評判の悪い猫カフェを基準にして再検討頂くと評判の良い猫カフェの
猫たちが救われません。
・役所管理の簡素化は重要だと存じますが、その為に一部の猫たちが
犠牲にならないようにご配慮をお願い致します。


マンタ


最後に                                           
優良なペットショップ様が最終的に追求する「猫たちの幸せの場」は飼い主となる方のご自宅等のはずです。
猫カフェで追求すべき「猫たちの幸せの場」はそのお店のはずです。なぜなら在住する猫たちが幸せだとお客様が感じなければ満足度が低く再来店につなげることができません。その結果、業績不振で閉店となる宿命を持つ業界でもあります。今回の案件で猫カフェをより深くご認知頂ければ有難く存じます。

以上です。


マロン


パブリックコメントの提出期限は明日5月7日までです。
お急ぎ下さいませ。




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猫の自由意思を考えず
単にお客様との接触は猫にストレスがかかるから展示時間規制が必要

というお客様と猫たちに失礼な22時までの展示時間規制施行、

猫の展示施設を無視した20時まで展示時間規制逆戻り反対についての
ご意見は
こちら↓です。

パブリックコメント


5月7日必着です。


記述される意見の内容ですが

「猫カフェの猫がストレスがかかっているとは思えない、

ストレス回避のためであるなら、
 時間規制より不摂生な施設やお店を改善する規制が重要など」

時間規制をかけることが無意味であることを皆様お客様の視点

理由を添えて記述して下さい。

 
パブリックコメントを期限に間に合うように
お時間を割いてご提出して頂いた既存会員様に当店のささやかなお気持ちとして
ポイント2倍(ポイント2倍デーの日は3倍)をご提供させて頂きます。


受付にて「パブコメ提出」した旨をお伝え下さいませ。

パブコメ提出をお伝え頂いたお客様が
10名以上いらっしゃる場合は
5月中旬以降、
2週間に渡り
今回の件で封印していた
金曜夜21時まで営業の
「はにゃ金ナイト」を実施致します。


よろしくお願い致します。



接客と膝乗りと隠していた過去
皆様が読み飽きるだろうと思い
私はお伝えしたいことを事例など省き
短文化してしまう傾向があります。
そのため、お考えの近い方や勘の鋭い方のみ理解され
その他の方は何が言いたいのかわからない...
ということが起きているのかもしれません。
今回は珍しく長文化しました。
だからといってわかりやすいかどうかは疑問ですが
ご了承頂ければと存じます。

クリーム


猫カフェを始めて5年と5ヶ月経ちます。
その前に2社で17年間会社員として営業をしていました。
特に退職までの5年間はCS(=顧客満足)を軸とした
大型研修プロジェクトの営業責任者として従事しておりました。
私は多数の研修講師をマネジメントする立場でしたが、
当該研修講師をするほどの才能はありませんでした。

クリーム

毎年記述しておりますが
開業時を振り返ると
そんな実績と(中途半端な)プライドがありながらも
私の接客の悪さが足をひっぱり
地元の貴重な猫好きのお客様を
当時多数失ったと存じております。

だから開業当初に一度ご来店されただけで、
5年ぶりにお越しのお客様がいらっしゃった時は
とても嬉しく感じます。
挽回できるチャンスを与えて頂けたからです。

ベル

ところで
猫カフェはお客様が猫目当てに行くから
お客様のハートを掴むのは
ニャンズの接客次第じゃないの?
というご意見については、
『その通り』とお答え致します。

しかしニャンズが良くても、
スタッフが足を引っ張る接客をしていては
お客様のハートを掴み損ねる恐れがあるようです。
※「スタッフ」は当店の場合、「人間スタッフ」のみを指します。

レオ

料理が美味しいお店でも
スタッフの接客で嫌な思いをしたら2度と行かないことは
私以外の方々でも少なからずあることです。
例えば、食後の珈琲がついていると勘違いして
「珈琲がなかなか来ないのですが...」と店員さんに言ったとき
やや強い口調で
「最初に説明しましたが、当店のAコースは珈琲がついていません。」
と言い切られたら、こちらが勘違いに気付いても嫌な気持ちになります。
一方で(説明したがお客様に認識が無い為、スタッフは説明不足と思っている)
「私の説明不足で余分にお待たせしてしまい誠に申し訳ございません、
あいにく当店のAコースは珈琲がついていないのですが
+200円でお付けすることができます。いかが致しましょうか。」
と言われれば、通常の方だったら嫌な思いをすることはほとんどありません。
したがって接客サービスで足をひっぱることなく
料理等のコストパーフォーマンスで再来店の有無を決めることが出来ます。
極端に言えば、これができているか否かが
顧客視点に立った接客サービスができているか否かだと存じます。

レオ

偉そうに語っている私は
現在は少しだけ改善できたものの
過去に豊富な知識がありながらも
開業当初は全く出来ていませんでした。
なぜだったのでしょうか?
過去の仕事の実績でできたプライドが邪魔をし、
出来ていなかったことを認めたくなく
自分を正当化しようとしていた、という所でしょうか。
ほんとにお恥ずかしい限りです。

昔の当店はお店都合優先でお客様に接客するお店でした。
今は、お客様都合優先で、
お店の都合も考慮しながら可能な限り柔軟なサービスを
提供できるお店を目指し日々精進しております。

ルパン


前置きが長くなり過ぎました。

猫カフェにお越しのお客様は
殆ど全ての方が「猫たちにとって良質なお客様」であることを
開業してからしばらくの期間、私は見逃しておりました。
お客様は猫カフェの猫たちとの接し方が知らないがために
ニャンズにとって「嫌なお客様」になる方が
少なからずいらっしゃっただけです。
私どもスタッフはお客様がニャンズに好かれる為の
接し方をお伝えする努力を怠っていたのです。

ムース

ニャンズがお客様を好きになるには
ニャンズが好きになる行動をして頂くお客様が
多くなくてはなりません。
ご来店頂くほとんど全ての方が猫好きのお客様です。
猫が好き過ぎてはしゃいだり、説明を聞き流してしまい
つい抱っこを頻繁にしてしまうお客様もたまにいらっしゃいます。
当店が努力することはそのようなお客様に
当店ニャンズが好むコミュニケーションスキルを
前向きかつ自主的に身につけて頂くことです。

ムース

先ずお客様が当店に好意を持って
ご入店頂く事が大事です。
お客様との最初の接点は挨拶をすることです。
お客様にお声をかけたつもりでも
お客様に伝わらなかったら、それは挨拶の役目を果たしていません。
特に初めてのお客様には
ニャンズとの幸せなお時間を過ごして頂くための
最低限の店内ルール説明を我慢して
お聞き頂かなければなりません。
素直に受け入れて頂くための
最初の心理的アプローチとしての挨拶、
お気持ちを和ませるための挨拶は重要と考えます。

マンタ


当店ではルールを最低限に絞り
その他はお客様の自由意思選択を多くし
遊んで頂きたいと思っています。
その方がお客様の喜びが大きいと考えます。
その一つが猫の抱っこです。
当店はあえて猫の抱っこをOKにしています。
※嫌がったらすぐに離して頂くことを条件としています。
但し、猫を抱っこしに行くと
当店の殆どのニャンズに嫌われることを必ずお伝えしております。
そんな面倒な事をするなら
いっそのこと抱っこを禁止にすればいいのでは?
と思われる方も多いと存じます。
抱っこを禁止にすると
○メリットとして、
1、面倒な説明をしなくて済む。
2、抱っこすると注意できる→注意させて頂く基準が明確である。
●デメリットとして、
1、抱っこ禁止の真の理由がわからず
お店の(猫の)都合で強制されていると思われてしまう、
2、反動でスタッフの目の届かないところで隠れて
無理やり抱っこをしようとする、
3、抱っこ禁止として「ルールを守り抱っこをしにいかないお客様」が多いのは
ニャンズにとって良いことです。
しかしながら、
ニャンズにとってさらに理想的なお客様の姿勢である
「猫に好かれたい思いから猫を抱っこしにいかないお客様」
情報不足や自由意思の機会が無い為少なくしてしまう
ことが挙げられます。

メイビー

静かに待っていると
ニャンズは安心しそばによって来ます。
ご承知のように当店では自ら膝に乗ることも多々あります。
当店ではお客様は抱っこしにいくかしないかの
どちらの選択もできますが、
ごく一部のお客様を除き
殆ど全てのお客様が猫を抱っこしに行かず
静かに待たれたりし膝乗り体験等をすることを選択されます。

これらは5年の歳月を経て、お客様から徐々に学び認識したことです。

マロン

顧客満足を創造する接客とは、
お越し頂いたお客様により楽しんで頂こうとする行動全てを指します。
当店のスタッフが気をつけようとしている主なことは以下の2点です。

1、お客様が知らないとより楽しめない、損をするかもしれない
情報(店内ルールを含む)を簡潔にお伝えする。
例えば、60分コースは1ドリンクサービスのみなので、ドリンクご選択後
猫にあげるおやつを200円で追加できることを押し付けずお伝えする、
猫の抱っこは嫌われる、マンタは深く噛むことがあるので触らないなど、
を説明の必須事項としています。
その他お客様状況にあわせ、今ならこうすれば膝乗りするなど
その場で気付いた楽しんで頂けそうな情報を
お伝えするように心掛けております。

2、お客様の小さな問題をさりげなく察知し、解決してあげる。
例えば、お客様がごみを捨てようとして場所を探しているのを事前に察知し、
スタッフがごみを受け取る、或いはゴミ箱の位置をお教えする、
もし少しでも血がついているお手拭を発見したら、
そのお客様の怪我の有無を確認し適切な処置をする、
など些細な気付きです。

もちろんお客様をずっと拝見するのは失礼なので
気付かない点も多々ありますのでご容赦下さい。

マロン

お客様との日常会話は
楽しくスムーズにできることに越したことはありませんが
「お客様とニャンズとの会話が主」と感じているので、
それは自然の成り行きに任せています。

シロン


当店はあくまでも接客はニャンズにお任せです。
だから私どもスタッフにできることは限られています。
お客様がニャンズに好かれる為の情報を
店内ルールとして、公式ブログで、お客様の行動に応じて、
様々な形で発信していくことが
私たちスタッフに出来ることだと存じております。

お客様のお気持ちが平穏な気持ちのままでいられれば
ニャンズの反応も良くなるであろうと思い
お客様へのアドバイス方法も日々工夫を凝らし精進しております。

ごまめ


『猫の抱っこ(小学生NG)はできますが嫌がるのでお勧めしておりません。
嫌がったらすぐにはなしてください。』


これが本当に貴重なノウハウ?って思えるかもしれません。
丁寧にご説明しても理解して頂けないかもしれません。

たしかにこの考え方に付随する細やかな配慮は必要かもしれませんが
この文言が
当店の膝乗り猫養成ノウハウのキーファクターなのです。
3〜4年前あまり膝乗りしなくなったニャンズの対策として取り入れた
一言案内ですが最近仮説が確信に変わりました。
何かがたった少し違うだけのことですが、
その何かが大事なことだと思っています。

全ての猫カフェの猫たちがさらにお客様と幸せになれるように
以上を皆様にご報告致します。


マンタ


最後に
「隠していた過去」を今なら誤解されず
うまく表現できそうですので公開致します。
とても長くなりましたので興味のある方だけ
「続き」でお読みください。




当店が末長く皆様に親しまれますように毎日1回
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グルーポン結果と潜る
グルーポンのご利用者の
無記名アンケート最終結果ですが
39件の回答があり、5点評価で
4.28点の平均評価となりました。
食べログやじゃらんなども5点評価です。
単純に比較できませんが、
その基準で考えると
先日の中間結果ブログでの厳しい見方を撤回し、
『良かった』と強引に結論づけしておきます(笑)。

マロン


新規会員入会時にご記入頂くアンケートは手渡しの為
「感想ご意見欄」は記述があれば、
「みんな可愛かった、とても癒された」など
98%お褒めの言葉を頂戴できます。
あと、2%は「猫を増やして欲しい」などの
ご意見を頂戴できます。


グルーポンではリアルな感想
パソコンで確認出来ることが経営者にとって魅力でした。

良好な回答ばかり記述しても
読み応えが無いので
思い切って以下を記述致します。


「普通(評価3)」の中で
特筆すべき回答内容を記述致します。
※3は再来店が期待出来ない点数と思っています。

回答日付8/17 普通;3
『猫がマイペース過ぎて
他の猫カフェの猫に比べてなついてこない。
店内は非常に清潔感があり好感が持てます。』

といった回答を頂きました。
このお客様にとっては率直な感想だと存じます。
おかげで下記の解説が出来ます。


マロン

先ず
「清潔感があって良かった」とだけなら
他のアンケートでも
少なからずお言葉を頂戴致します。
「非常に」と非常にほめて頂いた理由は
わかりかねますが、
猫カフェ巡りをされているお客様なら
心当たりがあるかもしれません。

次は
「他の猫カフェさんと比べなついてこない」との
コメントについてです。

ベル

『多くのお客様の生のご感想を鵜呑みにすれば
当店は全国でもトップクラスの人懐っこい成猫たちが
集まっている猫カフェだ、ということになります。
※お客様の「よいしょ」に元気づけられます。
ただ、当店の猫たちが人懐っこくなるのには
猫に積極的に撫でに行かないなど、
猫カフェ遊びの基本を抑えていただくことが
前提となります。

一方で当店は全国で一番人懐っこい猫たちが居る
猫カフェで無いことも認識しております。
猫たちを過剰に人懐っこくさせる為の手段も心得ておりますが
それをするつもりは全くありません。
人懐っこ過ぎることと引き換えに
当店の大切にしているものを
お客様にご提供出来なくなるからです。
※配慮のため、具体的な記述が無く
わかりにくい内容となっております。ご容赦下さい。


ベル


お客様も様々な好みがありますので
以下に解説させて頂きます。

上記の「猫のなつっこさ」を
主に「膝乗りや猫じゃらし遊び」と想定し
イメージしやすい「魚釣り遊び」に強引に例えました。
魚釣りはもっと奥深いと存じますが、
今回は分かり易く5つのパターンに分けました。
※ちなみに下記の
「魚のえさ」は「猫のおやつ」の意味
ではありません。



1、えさをつけなくても針を垂れているだけで
誰でも魚が釣れる魚釣り遊び。

2、えさをつけて「浮きが動いたら引く」などの
基本さえ押さえていれば
容易に魚が釣れる魚釣り遊び。

3、えさ選びや引くタイミングなどコツさえつかめば
 魚が程よく釣れる魚釣り遊び。

4、個々の魚の特性に応じた知識と技術を身につければ
 やっと魚を釣ることが出来る魚釣り遊び。

イいら知識や技術を磨いても魚は釣れないけど
ぼんやりと魚を眺められる魚釣り遊び。


当店は2〜4が程好く混合している
猫カフェです。
回答を頂いたお客様は
全国でも大変珍しい
1にあたる猫カフェがお好みとなります。

ベルとモカ


休憩や寝ている猫たちのタイミングによって
2が強いと感じられたり、
3や4が強いと感じられたりされるかもしれません。
当店は総合的に判断し
猫カフェ初心者から上級者まで楽しんで頂ける
猫カフェです。

1〜5のどの魚釣りに魅力を感じられるかは
お客様のご経験や熟練度や
価値観によって異なります。


猫のなつっこさ以外にも
猫カフェの魅力をプラスする項目として
猫たちのしぐさの愛らしさや
猫たち同士が繰り広げるストーリー、
飲物やスイーツなどの美味しさ、
居心地感、清潔感など様々あります。
いろいろ猫カフェを巡られ、
お好みのお店を探すのも楽しいかもしれません。


シロンとモカ



次のご回答です。

「2」の評価は無く
「1」の評価をお一人だけ頂いたので
せっかくなので公開致します。

回答日付8/8 とても不満;1
「結局行けませんでした。」

ご予約とキャンセルを何回か繰り返され
最終的に期限切れ前にご辞退された
残念な例もございました。
 →8/18の期限内(※8/8以前)でキャンセル処理を
させて頂いた例は1例だけでした。


シロンとモカ


では最後に当店リピーター様の為に!

回答日付8/6 とても満足;5
「かわいいねこちゃんがいっぱいで
とても楽しい時間を過ごすことができました。
お店の雰囲気もおちついていて、居心地がよかったです。
デートでうかがいましたが、和みました。
いってよかったです。」

大変嬉しい感想を頂戴致しました。
当店でデートを重ねられ、
ご結婚をされたお客様も十数組いらっしゃいます。
また当店でのデートがきっかけで
結婚された後、当店で働いている優秀なスタッフもいます。
猫好きのカップルにとって
『猫カフェ』は癒しや笑顔を共有できる
最適な場所である

とも存じております。

プリン

 ※写真撮影にご協力頂いた皆様に感謝致します。

当店で特に大切にしたいのは
幸せそうにしている猫たちと
自然に触れ合う「幸せ感」
です。
できる限り多くのお客様に
それを少しでも感じて頂けるよう
これからも努力していきたいと存じます。

全てのお客様に「幸せ感」をご提供できず
まだまだ未熟な当店ですが
今後ともよろしくお願い致します。





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5周年記念
本日で当店は5周年、
皆様のおかげで
とうとう6年目に入りました。

5年間いろいろとありましたが
皆様とともに大変楽しい時間を過ごさせて頂き
誠に有難うございました。

マロン

当店は経営手腕不足にて
猫カフェとしては
多大な経費がかかっているため
5年経った今、残念ながら収益を大きく上げている訳ではありません。
当店は、良識的な猫カフェ様と客観的に比較し
60分千円前後の相場にしては、1.2〜3.0倍くらい猫数が多い、
 ※満席だとお一人の猫占有率が@1匹未満のお店が常識なのに
  当店は@1.5匹〜3.5匹とかなり多い。

▲縫礇鵐困箸客様が楽しく過ごして頂くための
『(費用対効果を無視した)機能面』に内装費用をかけすぎている、
 ※シンプルで清潔感を保てる内装に『行動心理学』を取り入れた。

Gカフェとしては珍しい「無料の専用駐車場」を
 5台分も有償確保している、

だ況藉兇琉飮に少なからずコスト(高額消耗品と労力)をかけている、

イ客様用スペースとともに定員数も削減し、
 贅沢にも「猫専用休憩部屋」を創ってしまった、

などが収益を圧迫している主な理由です。

ただ、得られる収益が少ない分、
多くの皆様の笑顔を頂戴することができました。
おかげ様で47才になるアラフィフの私は大きな病気も無く
元気に過ごすことができております(笑)。
あらためて皆様に感謝申し上げます。

ファビとシロン


2〜3年前、東京からお越しのお客様に
都内でこの猫カフェをすれば
連日満員間違いなし、
と「褒め殺し」のお言葉を頂いた事もありました。
でも私はこの閑散な地方都市で開業し、
奇跡的な出会いと
必然的な気付きとが調和して
今日のお店がある、と存じております。

マロンとクク

本音を申し上げると
当初、私のビジネス能力があれば
ここで何とかやっていけると過信しておりました。
でも生駒での猫カフェ経営は
その能力だけではとても太刀打ちできない
厳しい場所であることがわかりました。
(いや、単に私の能力不足の言い訳かもしれません。)

ルパン

猫を人好きにさせる多くの素敵なお客様と
お客様を喜ばせる個性溢れる才能を有した
カフェニャンズとの出会いがなければ、
とっくの昔に閉店に追い込まれていたでしょう。
さらには2007〜2008年の猫カフェブームの
無料宣伝広告の追い風を受けなければ
この小さな地方都市で5年間も猫カフェを続けることは
できなかったに違いありません。

メイビーとマロン

上記の3本柱の主軸を担って頂いた皆様に
感謝の思いでいっぱいでございます。
本当に5年間有難うございました。

ごまめ


もちろん多くのご来店で
少しお待ち頂く日もあるのですが
3月以降なぜか極端に少ない土日祝の日があり
総合的に少し落ち着いて参りました。
お客様が「キャットテイルのカフェニャンズは
なんだか理由がわからないけど、とても可愛い!」と
改めて気付いて頂けるのを心の隅で期待し、
粘り強く営業を続けて参りたいと存じます。

ショコラ

これからもよろしくお願い致します。





当店の5周年のお祝いに
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節電の夏ですが
本日は金曜日なので
21時まで営業しております。
20時が最終受付となりますので

遅刻しそうな方は、ご連絡頂ければ
シャッターを閉めずにお待ちしております。
※但しその場合でも営業は
 最長21時15分までとさせて頂きます。




では本題です。

カールス

いつもは隠れ家に隠れているカールスですが
暑い夏になっても
午前中はお客様の膝に乗ることも少なからずあります。




暑くなるとニャンズも衣替えが必要です...

先日、

レオ

レオ「にゃんだ、このかたまりは?!」



レオ

レオ「これは大き過ぎてあそべないなぁー。」



ショコラ

ショコラ「にゃんなの!この大きなかたまりは?」



シロン

シロン「あっ!私の毛玉だわ!たくさん取られたのよ!
   でも涼しくなったからまた膝乗りを始めるのよ!」




当店の夏は西日が厳しくクーラー稼働が欠かせません...

マロン

マロン「玄関前だけだったらいいけど、待合コーナーの西日は
   ロールカーテンだけだったら結構きついよ!」

オーナー「今年は大丈夫だよ!ほら!」


マロン

先ずは待合カウンターの窓の外側に
オーニングをいつでも設置できるようにしました。

通常のオーニングのように紫外線をカット出来るだけでなく
赤外線も大幅にカットできる優れモノです。
これを施すとクーラーの効きが良く
いつもの暑い西日もほんとうに涼しく過ごせます。

※ふれあいルームの大窓も本日施工予定です。




節電といえば細かいことですが...

マンタ

マンタ「この下が涼しくなった気がするけど、
   オーナーはこの電球変えたのか?」
オーナー「シリカ球だったので、節電のために蛍光灯球に変えたよ!」
マンタ「そうか!3つも付いていたから熱さが全然違うな!」


マンタ

マンタ「うっ!なんか揺れている〜 ゆれてぃる〜〜」



マンタ

マンタ「ねむくなってきた〜〜。」




手洗いをじゃまするマンタたちですが、
マンタ

マンタ「暑い夏はやっぱり水遊びだぜ!」

水出しで遊んで頂くのはOKですが
いつものように出来るだけ
「ちょろちょろ水出し」でお願い致します(笑)。





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味集中カウンター
シロン、プリン、ファビ

他猫を気にせず、
じっくりごはんの味を楽しめる
世界初
「味集中カリカリご飯用猫カウンター」




シロン、プリン、ファビ

プリン、シロン、ファビ
「あーいつもより美味しいわー!」




シロン、プリン、ファビ

カリカリカリカリ......。



完食


完食!






マンタ


マンタ「やらせはダメだニャー! これはオーナーの好きな
   心斎橋のラーメン『一蘭』の味集中カウンター
   まねっこじゃない?」


オーナー「すみません、今回ネタで使用させて頂きました。」
    「五感を大事にするなど、お店の取り組みは似ているところが
    あるかもしれません。
    ただ規模とかける費用が全く違いますが...」







では当店の些細な工夫の一例を
恥ずかしながらご紹介させて頂きます。


猫トイレ棚

猫トイレが中に入っています。
『猫トイレを棚で隠すこと』
これは当店にとって数少ない他店様の「模倣」です。
あと意識的に参考にしたのは
『時間課金制』、『猫紹介掲示板』だけだったと思います。



で、棚の中身ですが...

猫トイレ棚

現在はシステム猫トイレと
トイレットペーパーがあります。

「猫のお尻を拭くためにつけているの?」

結果的にそのような時もありますが
猫トイレを消臭除菌剤で拭いたりもするので
ここにあると移動時間が短縮できて便利です。



トイレットペーパー

ここにつけているところが
工夫といえば工夫なのですが
「さかさまにホルダーを取りつけているところ」
が当店の些細な工夫です。

その利点はお考えくださいませ。
正解者にポイントをひとつ差し上げます。
(追記)期限を7月10日までとさせていただきます。

※ちなみにトイレットペーパーホルダーは
 ニトリのバネ式ホルダーなので
 さかさまにしてもカバーが垂れ下がらず
 ペーパーカットも片手で使用できます。




マロン

マロン「ぼくもさかさまだよ!」




なぜ、当店では60分コースより
90分コース以上をお選びになるお客様が多いのか?

これは上記のような些細な工夫を積み重ねた結果だと存じております。

※明らかに当店を参考にされ開業されたお店が
 2店舗も閉店してしまった事実があります。
 安易にシステムや内装を模倣をされるのは
 経営上あるいはジンクス的にもお勧め致しません。
 



なぜ、90分以上を体験して頂いたお客様が
次回も90分以上のコースをお選びになることが多いのか?

これはほとんど全てカフェニャンズのおかげです。






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当店を選ばれた理由
たくさん素敵な猫カフェがある中で
なぜ、今回は当店をお選び頂けたのか?

当店はメール会員ご入会時のアンケートを実施しています。
何を見てお知りになり初来店して頂いたのかは
おおよそ正確に(新規顧客の約80%がご入会)把握しています。
ただ当店を知った理由がすなわち来店動機ではありません。
当店への来店動機を
Q5.(下記)で調査致しました。

「猫カフェで当店にお選びいただけた理由を教えてください。
(複数回答OKです)」
^貳峩瓩にあるから 猫カフェ巡りをしているから 
5い砲覆詛がいるから い海海靴知らないから 
ネЭ佑亡められたから Ε優奪箸派照修良かったから
猫カフェ開業の参考の為 当店ブログを見て気になって 
その他(      )

下記は今年1月26日〜5月4日にお越しの
新規会員様計460組(人)の集計です。
合計で559票ですが無記名を除く
有効回答の434組(人)数で割った%です。

その内訳は...
マーブル

1位 ^貳峩瓩にある〜 141票 32.5% 
 
通いやすい近くのお店に行くのが
通常のお客様心理です。
1位ですが50%にも満たないのは
他の項目の割合が多いからだと存じます。

ちなみに回答者の内訳は
生駒市民87名18.9%
生駒市以外の奈良県民200名43.5%
奈良県民以外173名37.6%
でした。
6割強が奈良県、4割弱が奈良県外です
生駒市の飲食店事情に詳しい方は
県外からのお客様が40%近くもあることに驚愕
されていました。


2位 ネЭ佑亡められた〜 114票 26.3% 

ここのポイントが2位であるのは大変嬉しい限りです。
ところで
奈良県民が全国一県外での購買率が高い
県民だという地元商店にとって困った理由があります。
特に難波(大阪)で買い物をされる奈良県民が多いとお聞きします。

地元の生駒市以外の80%の方々は、
友人の勧めであっても心を込めたもので無い限り
あまり足の向かない
生駒までお越し頂くには至りません。 
あらためてお勧め頂いた方々に深く感謝申し上げます。



3位 Ε優奪箸派照修良かった〜 72票 16.6% 

当店は開店当初からTVや猫関連の雑誌や地元新聞など
2008年の19件をピークに今までの5年間で50件近く
無料で宣伝広告をして頂きましたが
それらによってお店を知った方々を全て合算しても
「ネット検索や他者ブログ」でお店を知ったお客様のほうが多いです。

ただ上記2位と同様、生駒市以外の遠方の方々は
強い動機を促す内容でないと
なかなかお越し頂けないのが現実です。
当店のことをブログなどのネットでご紹介頂いた
全てのお客様に感謝申し上げます。

ごまめ
ところで
お客様が趣味で日々記載される個人ブログは、
食べロ○やグル○ウォーカー、mixiコミュなどの感想とは
根本的に異なります。
どちらも主観的な感想ですが
個人ブログは匿名であっても
日々記載されている流れ等を確認すれば
お店のスタッフが関与しているか否かがすぐにわかります。
ブログの筆者の好む傾向を把握し考慮さえできれば
信憑性の高い判断材料として
自分の好みに合ったお店を探し出すのに役立ちます。
ただ、一個人のブログに頼らず
出来る限り多くの個人のブログを探し閲覧されると
お店の正確な情報が見えやすいと存じます。



4位 当店ブログを見て〜 68票 15.7%

肩にのったり、背中にのったり、膝に乗ったりと
人と猫との濃厚なコミュニケーションの現場を
快く撮影させて頂いたお客様のおかげだと存じます。
誠に有難うございます。

カフェニャンズ


5位 い海海靴知らない 59票 13.6%

友人の紹介や当店のみ出演のTVや雑誌、
たまたま前を通りかかったなど、様々な理由が考えられます。




6位 ┐修梁勝福     法39票 9.0%
 
無記入も多かったですが
記載内容は
グルーポンを購入したので、実家が近くなので、
(外から見えるので)入りやすかった、
前から行きたいと思っていたが近くに来る用事が出来たので、
奈良に1つしかない、などがありました。

もし当店が繁華街だとしたら
「近くでの買い物ついでに」「友人が集まり易い」との理由が加わり、
『┐修梁勝戮
1位の『^貳峩瓩にあるから』という理由と
同様の高い割合を占めたと存じます。

カールス、プリン、ファビ


7位 猫カフェ巡り〜 33票 7.6%

猫カフェの楽しさに目覚め、多店舗を巡られるお客様は
猫カフェ業界の至宝です。
ただ当店が初めての猫カフェ体験なのに
この項目に○がついているお客様が
少なからずいらっしゃったことが不思議です。



7位 5い砲覆詛がいた〜 33票 7.6%
 
一目ぼれなど気に入った猫がいたからと考えがちです。
お客様との何気ない会話から
現在の愛猫に似ている、
過去に飼っていた愛猫に似ているなどのケースが
意外に多いのでは?と感じます。



9位 猫カフェ開業の参考〜 0票 0%
  
開業当初から長い行列ができ
繁盛していたお店も1年近くで閉店してしまう
実例も出てきました。

ごまめ

当店が開業した5年前は全国で10店舗も満たなかったのですが
現在100店舗以上になり
全国のほとんどの都道府県に猫カフェがあります。

この状態の現在、
さすがに猫好きで猫カフェ開業に興味のある方々も
少なくとも
「都道府県人口」÷「猫カフェ数」を計算し
開業場所や起業自体の有無を配慮できるくらいの
冷静な判断力を持ち合わせているのかもしれません。
※売上げが少なくてもご趣味で経営していける資産家の方は
 上記の記述は対象外です。


長文を拝読して頂き、誠に有難うございます。
この情報が皆様の何かのお役に立てば幸いです。




猫たちが幸せになりますように
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グルーポンでのリアルな感想
静かな住宅街にあるにもかかわらず
GW中もたくさんのお客様にご来店頂き
誠に有難うございました。

また多くのご来店以上に
多くの笑顔やたくさんの楽しそうな雰囲気を拝見し
元気や幸福感を頂戴できることに、あらためて感謝申し上げます。
本日もよろしくお願い致します。




では本題です

当店が行うメール会員ご加入時のアンケートは
次回より50円割引等の特典もあり
新規のお客様の約90%の方にご記入頂いております。
再度お越し頂く可能性のあるお客様がご記入され
さらにスタッフに手渡ししなければならないこともあり
良くも悪くも批判的な感想はまずありません。

ごまめ

ところで
グルーポンご購入の310名(140組)中、
4月末時点で96名(45組)にご利用頂きました。
※最初の1カ月でほとんどの方がご利用されるとのことでしたが
 奈良の地域性のせいか大変遅いペースでのご利用数です。
 その中から今回18組の方から評価点を頂きました。
※評点の結果は後ほど公表致します。


プリン

「わざわざ時間を割いて回答される方は(とても満足・5)
あるいは(不満・2)(とても不満・1)のどちらかが多いです。」と
グルーポンの営業マンからお聞きしておりました。
また
「お客様のご感想メールはグルーポンを通じてリターンされます。
どのお客様の感想なのかわからなくなっていて
リアルな感想が返ってきますので今後のお店運営のご参考になります。」
と導入時のメリットもご説明頂きました。

残念ながら18組ということもあり
アンケートの感想文はあまり無かったのですが
先ずは思い切って
高低それぞれ代表的な感想事例を計2例をご紹介致します。

シロン

先ず、現時点では(とても不満・1)や(不満・2)が
幸いにも無かったので
(普通・3)をつけられたお客様のご感想で一番長文のものです。

「車で行ったら店の場所が分かりにくかった。
私は犬は飼っていたが、ネコは飼ったことがなかったので、
たくさんのネコちゃんとふれあえるという
日常ではできない貴重な時間は過ごせたが、
正規の料金でリピートすることはないかな;
新規のお客様開拓という意味では、クーポンがなければ
行ってみようという気にはならないと思います(立地、値段)。
結局、追加料金で90分おやつ付きコースにしたので、
あまりお得感はなかった。
クーポンとしてはこちらのコースが半額だったらよかった。
店内は綺麗で清潔感もあり、
コロコロや手洗い場もきっちりしているので、
ネコ好きの方は満足されるかと思いました。
マカロンが美味しかったです。」


上記アンケート記述を頂いたお客様へ
「当店にとっては破格の割引とはいえ、
折角お越し頂いたにもかかわらず
ご満足頂けなかったようで誠に申し訳ございませんでした。
当店で犬好きから猫好きへ変わられたお客様もいらっしゃいますが
何が心の琴線に触れて変わられるのかは
残念ながら把握できておりません。

無制限に人になついてくる傾向の強い
(飼い主に)忠実なワンちゃんの性格

様子を窺いながら
(自分に都合の良い)人になついてくる傾向が強い
気まぐれな猫の性格、

どちらも可愛い性格だと存じますが
やはり好みはあるようです。

今回当店でどのようなご体験をされたのかを
想像することができませんが
当スタッフのアドバイス不足が原因で
もし猫たちの本来の可愛さが発揮できなかったのなら
誠に申し訳ございませんでした。

マカロンをお楽しみ頂けたのが幸いでした。
上記記述に「(立地、値段)」とあるので、
遠方より時間(=コスト)をかけお越し頂いたようで
誠に有難うございました。

もしかしたら他のお近くの猫カフェさん
「心の琴線に触れるような素敵な出来事がある」かも知れませんので
機会があれば再度「猫カフェ」をチャレンジしてみて下さいませ。


ごまめ

そして
(とても満足・5)をつけられたお客様のご感想の中で
一番長文のものです。

「仕事がなければもっといたかったです。
かわいいいねこちゃんばかりでいつまでもいたい空間でした、
ドリンクのゆずちゃもスイーツのとろけるプリンもおいしかったです。」

上記アンケート記述を頂けたお客様へ
お仕事の合間?にお越し頂き誠に有難うございました。
猫たちもドリンクもスイーツもお楽しみ頂けたようで
大変嬉しいです。
とろけるプリンの提供は現在しておりませんが
宜しければまたお越し頂ければ有難く存じます。
個々の猫ちゃんの行動特性や好みのコミュニケーション方法、
ニャンズの関係性や関連ストーリーを
HPやブログで把握して頂ければ
次回はきっと楽しさが倍増することと存じます。
今後ともカフェニャンズをよろしくお願いします。

※ちなみに上記で好評だったマカロンもとろけるプリンも
現在は販売しておらず、他のスイーツをご提供しております。



チェリー

満足度は5点満点評価で平均は4.31点です。
厳しい見方をすれば大幅割引利用で
この点数が良いと断言するのは疑問です。
またグルーポンのお客様の新規会員入会率は約70%です。
通常のお客様は上記の約90%なので
上述のようにあまり猫好きでない方が
試しにお越しになったりする場合が通常より多く含まれた結果だと存じます。
同様のお試し来店は繁華街ではない当店では少ない現象と言えるかもしれません。


グルーポンでお越し頂いたお客様も
今月辺りからぼちぼちとリピーターとしてお越し頂いています。
大変嬉しい出来事です。
長文にお付き合い頂き有難うございました。
以上が何かのご参考になれば幸いです。


プリン


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マンタの水遊び&猫カフェ開業をお考えの方へPART3
暑い日が9月になっても続きます。

奥のカウチルームは25℃〜26℃の設定でも
十分涼しいのですが、
大きい窓からお日様の当たる「ふれあいルーム」は
23℃の自動設定にしても少し暑い感じでした。


昨日、強風設定にすると24℃〜25℃でも
23℃の自動設定よりも
人も猫も涼しく快適になることがわかりました汗

思い込みには気をつけましょう。



では本題です。

マンタと水1

マンタが何かを待っています。



マンタと水2

手を洗おうと水を出すと前傾姿勢に。




マンタと水3

水の流れに頭から突っ込んできました!




マンタと水4

水を止めると再び構えます。




マンタと水5


水を出すと今度は上手に肉球で水をキャッチ!!



マンタと水6

楽しいみたいです。また待っています。


マンタと水7

水が出るとアタック!! を繰り返し、
数分間手洗いシンク前から動きません!


終わった後は

マンタと水8

猫らしくきれいにお手入れします。



マンタと水9

もちろんぬれた肉球もザラザラ舌できれいにふき取ります。



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「猫カフェ開業をお考えの方へ(PART3)」
文章だけですので興味ある方のみ続きでどうぞ。

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ほんわかチンチラ―ズ&猫カフェを開業のお考えの方へPART2
ファビとクリーム1

ファビ「クーちゃん、入れてね!」



ファビとクリーム2

クリーム「なんだ、ファビ叔母さんか?!」



ファビとクリーム3

ファビ「おば(叔母)さんと言わないでね! まだまだ若いのよ!」




ファビとクリーム4

クリーム「女の子はむずかしいなぁー!」



ファビとクリーム5

クリーム「今日も良い天気過ぎるなぁー!」




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「猫カフェ開業をお考えの方へ(PART2)」
文章だけですので興味ある方のみ続きでどうぞ。
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マロンのポーズ&猫カフェ開業をお考えの方へPART1
マロン3

昨日奈良TV「ゆうドキッ!」の番組内で
大人部門の人気猫で1位に紹介されたマロンです。


マロン2

喜びのポーズです。



マロン1


得意の甘えたいポーズです。
こんな時は膝に乗り易いですね。


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「猫カフェ開業をお考えの方へ(PART1)」
文章だけですので興味ある方のみ続きでどうぞ。
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4周年を迎えて
皆様のおかげで当店は本日4周年を迎えました。

ルパン挨拶

かなり昔から存在した「猫のいる喫茶店」ではなく
猫たちとの触れ合いを主体とした「ネコカフェ」として
4年前に奈良県で初めて開業させて頂きました。


開業当初は関東では1店舗しかなかった「猫カフェ」も
4年間で約60店舗開業され、全国では100店舗近くあるようです。
http://www.nya-n.jp/nekocafe/gmap.html(全国猫カフェマップ参照)


新しくお店を始めると「開店景気」という繁盛期間が
開業当初から1〜2ヶ月間あるそうです。
当店の「開店景気」は2006年9月2日土曜日のたった1日だけでした。
もしかして、開店後1ヶ月の売上げ数字を
私が「開店景気」と思わなかっただけで
地域柄その売上げが開店景気の売上げ数字だったのかもしれません。

その後2007年〜2008年の猫カフェブームが追い風となり、
どの猫カフェさんもメディア出演が増え、その恩恵を享受致しました。
そのブームも今年は途絶え、メディア出演も減り
関東地方だけで4分の1にあたる15店舗が閉店されました。
猫カフェ業界にとっては厳しい時期になってきているようです。
今、猫カフェで儲かっているのは関東のほんの一握りのお店だけでしょう。



可愛い子猫たちや素敵な内装を作って頂いたりしたので
開業当初は、きっとお客様がたくさん来られるのでは?!
と思ったのですが、
やはり商売はそんな甘いものではありませんでした。
当時私が提供していたサービスの全てが凡庸で低レベルだったので
せっかくの素敵な上記の資質を全て台無しにしていたようでした。
今思い返すと本当にお恥ずかしい限りです。


それを私に気付かせ当店を救って頂いたのは、
いつも受付横のおやつ台から私を見守るカフェニャンズ
そんなカフェニャンズを愛するお客様の笑顔でした。

クリームとファビ1
※受付横から見守るクリームとファビ。



私が気付かされた改善の主軸キーワードは
「お店の猫たちの幸せがお客様の幸せになる。」でした。
当店にとっては
「価格が安いことがお客様の満足につながる」でもなく、
「猫たちの良質な血統書がお客様の満足につながる。」
でもありませんでした。



ご提供する質やコストを変えず
ご利用料金を単に値下げすることは
働き盛りの私にとって頭脳労働を怠った改善策で、
万策尽きた最後の手段と考えます。

小さな工夫と小さな投資を繰り返し
ご利用サービスの質と価格を
少しずつ上げていくベクトル
が必然的に
「カフェニャンズの幸せ」へと近づいていったようです。
 ※毎週何かが改善されており、私が連絡を怠ると
  他のスタッフが戸惑うことも多々あります。
マカロンきなこ味
※新商品のきなこ味のマカロン(発売中)

これからは可能な限り値上げは避け
質の維持や向上を目指したいと存じております。



何度も申し上げますが
お客様の笑顔に励まされての地道な4年間でした。
もし私が20〜30代の時なら
お客様や猫たちから何も学び取れないまま、
当店は、何の改善の方向性も示さず
とっくの昔に閉店していたのかもしれません。
お客様のおやつあげ



おかげさまで「直近1年間の売上げ」は
「開業から1年間の売上げ」の2倍になりました。
満席でお待ち頂くことも多くなりましたが
だからといって決して今が裕福なわけではありません。
少なくとも「開業後1年間」
資金繰りに苦しんだ日々が続いたということです。

クリームとファビ2
※受付横から「大丈夫だよ!」と私を励ますクリーム。



開業してたった4年です。
これからさらに頑張らなければなりません。
私は46才なのですが、
私自身を含め、全ての「老い」を認識し
その「老い」とどう折り合って仲良くやっていくのかが
これからの課題かもしれません。
そしてこれからは、
さらに皆様の応援があっての
ネコカフェCat tailであることは言うまでもありません。


「お越し頂いた皆様を幸せな気持ちにさせるお店でありたい...」

まだまだ私の精神修行が不足しておりますが、
そう願う4年目の節目でした。

いつもご支援を頂戴し誠に有難うございます。



1年に一度のことだからご祝儀として頂けるなら
どうぞワンクリックして下さいませ。おてんき


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猫カフェ チラシ効果の検証
すみません、お待たせしました。
チラシの裏をお見せします。

チラシの裏はこのような内容です。
チラシ裏面


現在ご来店者率は6,500分の1です。
この1週間でチラシの粗品進呈券をご持参頂いた方は、お一人様のみです。
惨敗です(大笑)。
まさかこんなに効果がないとは予想外でした。

いや本当は心の片隅で
この結果(=紙面での広告が効果的な時期が過ぎた)
予想し検証したがっていたのかもしれません。


チラシついての解説及び検証について
さらに興味のある方は下記の「続き」をお読みくださいませ。



お口直しに

ファビ寝る

いつもと変わりなく寝ると遊ぶがはっきりしているファビ姫。



びっくりムース

乗り心地の良い膝を探しているムース。

考えるメイビー

ベルに追いかけられる理由を考え込むメイビー。



チラシの費用対効果は惨敗でも
当店は皆様のご宣伝のおかげで
昨年と比べ売上が微増していますのでどうかご心配なさらないで下さいね!!
いつも本当に有難うございます!!



ところで今回はチラシ半券持参の粗品になっている
「猫ちゃんに好かれるためのコツ(猫ちゃん別対応法)A4レポート」
興味がある方のみ
肉球をクリックして下さいね。
特別に多くなければ配布及び公開は致しません
チラシの内容についての最後の検証をしたいので
どうかお許し下さいませ。





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6月お客様アンケート結果
実施開始からお約束しておりました
「6月お客様アンケートの結果報告」をさせて頂きます。
遅くなり申し訳ございませんでした。


「お客様アンケート内容について」
主に当店にお越しの当日1日のご予定、お客様のお住まいの場所、
ご来店回数についてご質問しています。

「アンケート実施の主旨」
平城遷都1300年祭など奈良の観光と兼ねて
当店をご訪店頂くお客様がどのくらいいらっしゃるのか?
また、どの地域にお住まいのお客様が多いのか?を把握し、
それに応じた営業促進方法を展開するために実施致しました。

「アンケートの方法と留意点」
月に何回もお越しのお客様にはその都度ご記入頂きました。
グループの方は代表でお一人のご記入であったり、
お急ぎ等のためアンケートにご協力頂けなかった
お客様も少なからずありましたので、
6月の総延べご来店数とはかなり相違があります。
しかしながら大体のイメージは掴めたのではないかと存じております。


ご協力頂きましたお客様にあらためて感謝申し上げます。



6月お客様アンケート
数値結果です。


「数値結果の特記事項」
《当日の外出目的について》
・当日の外出目的が「当店のみ」であるお客様が40%を超えている。
・電車でのご来店だと生駒駅前の近鉄百貨店は立ち寄りやすい。
 行き帰りのついでに百貨店も多いと思っていたが11%程度であった。
奈良観光とのセットでご来店されるお客様は
 合計で3.4%でかなり低い。


《お客様のお住まいとご来店回数について》
奈良県外のお客様数は約40%もある。
・地元の生駒市より大阪府のお客様が3割近くも多い
・地元生駒市ではなく「奈良市在住で5回以上お越し頂いたお客様数(70)」
 の延べ来店者数が極めて高い
・次点で「大阪府在住の5回以上お越しのお客様数(52)」)が多く、
 「生駒市在住の5回以上お越しのお客様数(26)」の2倍になる。
50%以上を占める「5回以上お越しのお客様」で当店は成り立っている
 と言える。
・4年目に近い現在、2回目来店以上のリピーターは75%以上を占め、
 新規ご来店客は25%弱とかなり低くなっている。

☆お客様のお住いと当店との推定往復時間。
 (ご来店までのお時間がイメージできない方へ)
 生駒市5分〜1時間。 奈良市30分〜2時間。
 その他奈良県1時間〜7時間(最南端) 
 大阪府1時間〜4時間。 奈良県外1時間〜無限大。


おどろくマンタ。
マンタもびっくり!!


アンケートの結果を踏まえて。
☆奈良の観光とセットで当店にご案内する手段は多くは期待できない。
(理由)
 ‘猯百儻地と当店との距離に心理的隔たりがあるかもしれない。
 奈良の観光ガイドに(奈良市でない為?)当店が掲載されていない。

(実施検討事項)
 ヾ儻などのついでにお越し頂く「ちょっと立ち寄れるお店」作りでは
  困難なようだ。
  当店は「猫ちゃん」の魅力を主に味わって頂くお店作りを継続。 
 奈良の観光ガイドブックに掲載させて頂きたいが、  
  有料だと費用対効果が低そうだ。

☆地元生駒市のお客様が思ったより少ない。
(理由)
 /邑数の格差がある。生駒市は12万人、奈良市は約3倍の37万人、  
  大阪府は約70倍の844万人

  ちなみに奈良県は大阪府の6分の1の140万人である。
猫カフェブームでTVや著名雑誌の無料宣伝広告の恩恵があった為、
  開店当初から地元生駒市民に絞った宣伝広告を本気で実施していない。
 E絞泙目立つところにはない。どちらかと言うと住宅地。
 そ元匸貊蠅謀店の存在を明確にするサイン計画がなされていない。
 ヅ転看板をつけていないため、夜間の地元の車両通行者には
  全くわからない。



(実施検討事項)
 →´自宅に近い店舗を選んだので仕方がない。
  きイ發舛蹐鵑修譴覆蠅慮果はあるが、費用対効果が低いと
    思い込んでいるので実施しない。
  ▲拭璽殴奪箸鮃覆蟾夫した宣伝広告であれば
    そこそこの費用対効果が見込める可能性がある。


狙うクリーム。
チャンスを狙うクリーム!

6月のお客様アンケート結果より、
「地元生駒市に限定し猫ちゃんの魅力をご理解頂く広告宣伝」
を実施致します。


といっても、初めての単独チラシ広告となります。
少しずつ試しながら低コストで実施致します。
生駒駅前でチラシ配布が一番低コストなのでしょうが、
非効率で暑過ぎます(汗)

今回選択した宣伝方法は「新聞の折込みチラシ」です。
問題なければ今週中に実施致します。

振り向くチェリー。
チェリーも初耳?!

もし成果が得られた場合、
「チラシの記述内容にご興味がある方がかなり多い場合」
後日ブログにてチラシの写真付きで掲載致します。
↓下記肉球のクリックの数が突出して多い場合だけ公表となりますのでご了承下さい。



成果があるチラシ広告内容だったら興味があるのOKなら
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微笑み
開業当初はぎこちなく
接客業の使命として
いわゆる「営業スマイル」を
無理やりしていたかもしれません。
子猫のファビとクリーム
 ※ファビもクリームもなんとなくぎこちない感じです。
  左:クリーム  右:ファビ

3年半たった現在は
「営業スマイル」をすることはめったにありません。
自然と笑顔になってしまいます。
もちろんいつも笑っているわけではありませんが(笑)
カールスの微笑み
 ※猫も微笑むのでしょうか?
  カールスです。

3年半前と比較し「微笑み」が格段に多くなったようです。
カフェニャンズとお客様のおかげです。
いつも有難うございます。


哀しいことに
15年前のこの日の出来事がなければ
現在のネコカフェCat tailはなかったでしょう。
15年+1日前に戻り、当時の家族にも感謝したいです。



寒くなったためか、土日祝も
時が早く刻んでしまうまったりとした時間」が
流れることも多くなりました。

真面目なブログが2回続いてしまいましたが、
お客様には気軽にお越し頂ければ
大変嬉しいです(笑)


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当店の最大の特長
当店内装がシンプルかつ
お客様やカフェニャンズ、スタッフにとって機能的なことは
前回記述した通りです。

当店の最大の特長であり、
またご来店されて一番楽しんで頂きたい、のは
やはり、「カフェニャンズ」です。

ツンデレラ姫のプリン



姿だけでなく性格行動共に個性的な
カフェニャンズと偶然にもご縁があり
迎い入れることができたので
弱小都市の生駒
なんとか3周年を迎えることが出来たと思っています。

マロンとムースの師弟コンビ



当店のカフェニャンズの魅力を、
あえて差別化して文章にまとめると以下になります。

現在のカフェニャンズの魅力さは
開業当初の子猫の無邪気な懐っこさとは違います。
成猫としての意思を持ちつつ人懐っこいことです。
※1年未満の子猫も今も数匹いて無邪気な懐っこさも持ち合わせています。

クリーム膝乗り

ボディーランゲージを主体としたコミュニケーション
それぞれの個性を持ってお客様に頻繁にしていることです。
私どもスタッフが重視していることは
お客様とカフェニャンズのコミュニケーションを
濃密にとっていただけるように出来る限り配慮することです。

個々のお客様ニーズは様々です。
私は漫画やTVも好きですが、
当店では漫画を読みながら、あるいは
TVを見ながら猫を愛でることが、残念ながらできません。
その分集中し、現状のカフェニャンズの行動を
視覚触覚で味わって頂き
時間を忘れて頂ければ幸いです。
3年間かけ日々改善を尽くしておりますので、
猫好きのお客様ならカフェニャンズ集中」で
十分に楽しんで頂けると自負しております。

大きい乳飲み猫チロル


道頓堀にあるラーメン「一蘭」さんが
ラーメンの究極のおいしさを味わってもらうために
お一人ずつ衝立があり、
ラーメンを食べることに集中してもらうことと
少しイメージが似ているのかもしれません。
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/kodawari/ajiwau.html



ブログでは、カフェニャンズの写真に
吹き出しなどを挿入し面白く脚色できれば
皆様に喜ばれるのかもしれません。
ただ、私は残念ながらその技術と時間を持ち合わせておりません。
丁寧で楽しい文章と可愛い写真が満載の
公認ブログの「まどろみTail」があるので
カフェニャンズのふだんの様子をご確認頂け、大変有難いです。
http://catouko.blog68.fc2.com/


成猫になっても
人を怖がらず個性的なカフェニャンズに育ったのは
多くのお客様からカフェニャンズに
素敵なコミュニケーションを頂けたおかげだと
真に思っております。


ベルお客様の服に隠れる

さらに現場(お店)で
その個性ある役者ぶりをお楽しみ頂ければ幸いです。
カールスvs大猫トリオチェリーの母親ごっこ肩飛び乗りベル膝乗り合戦など、
その他、お決まりのドラマやギャグ的行動も多様にある
リアルなカフェニャンズ劇場
キャットテイルを来年もよろしくお願い致します。


皆様の素敵なコミュニケーションのお返しを
今後もカフェニャンズとともに継続させて頂けますように。



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公認ブログはこちらです。
当店のお客様「とうこさん」のブログ「まどろみTail」です。
ではどうぞdown
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まどろみTailの「猫カフェ」のプッシュがお済の方で
お時間のある方は以下の
当店公式ブログ「カフェニャンズ」の本文へどうぞ。



私は猫をほめます。
人をほめるのより上手だと思いますグッド
ただ、表情が変わるので、
残念ながら人前では恥ずかしくてできませんたらーっ(笑)
だから営業時間前や営業時間外に集中してやります。

ネコカフェを開業してしばらくはできなかったのですが
人前でやっとできたことは、猫にしゃべりかけることです。
例えば、
「メイビー、早くこっちおいで!」
「マンちゃん、噛まんといてやー」
「プリン、こっちに出たいのか?」
「カールスお腹減ったか?」
「メープルご飯食べよか?」

クリームの王冠
「クーちゃん、そんなに缶詰が食べたいの?」

マロン寝る
「マロンはここでお膝の上で甘えたいねんなぁー」

「ベル、耳は舐めんといてくれる?」
などなど。


で、話は元に戻りますが、
人をほめる時は注意が必要です。
具体的な言葉でほめないとお世辞やおべんちゃらになりかねません。
先述のブログ「店長ではない」がまさにそうです。
読者よりご指摘を受け、そのことを再認識できました。
で、「具体的な言葉にする」には「ほめる理由」を述べることです。

例えば、単純な私は
「少額だけどK社の新規受注はすごいなぁー」
とほめられただけでも嬉しいです。
でも知らない第三者は、「少額」に注目して実はそれは嫌味と違うか?!
と思う方もいらっしゃいます。深く考える方なら当たり前のことです。
では、次にほめた真の理由を追加したらどうでしょうか。
「K社は大手企業だから、多数のメジャーな他社さんが入り込んでいて
うちみたいな小さな企業とは今まで契約したことがないのに
少額とはいえ、ほんとによくやった。」
となれば、ほんとうにほめているんだ、と分かります。

ちなみに猫をほめる時は
「ファビちゃん、すごく早く部屋をぐるぐる走り回れんねんなぁー、
すごいなぁー!!」
とほんとにすごいと思ったことにオーバーな表情をつけて
頭やあごを撫でるだけです。
ファビ背中

きっと伝わっているはずと思っているのは私だけでしょうか。
人とは違い、
猫に対しては
同じ内容のことを同じ言葉で何回もほめているので
ボキャブラリーの少ない私でも大丈夫ですグッド
だから「猫をほめる」ことを得意と
私は思い込んでいるのかもしれませんね。

本日のデザートは3連休で早々に完売した
「タルトフロマージュ」です。
タルトフロマージュのアップ


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店長ではない。
私は実質的に店長業務も兼ねていますが
「店長」ではありません(笑)

 前職で大手企業様の「店長研修」を請負いました。
 店長様(30代中心)対象に数十コースの研修を
実施させていただきました。
 弊社派遣のコンサルタントが「目標達成できなかった理由」を
店長様に研修で厳しく追及する場面もありました。
 コンサルタントと反発した店長様の間で私は仲介役をすることも
ありました。
 猫の研修
  カフェニャンズも参加しているこんな研修なら
  猫好きの皆さんなら喜んで受講して頂けるでしょうね楽しい
 
 もしコンサルタントが来店し同様に厳しい追及をされたら
私はとてもクリアできそうにないので
「店長」とは名乗らないようにしております。
もしその時はボスのマンタに店長をお任せします。

マンタとシュクル
 ボスのマンタがシュクルを教育中冷や汗
 
 店長ではなく、経営の全責任を背負った
地方の小さなお店の「オーナー(店主)」として
気ままにカフェニャンズやお客様とご一緒に楽しく楽しい
カフェライフを満喫できればと思っています。

 ところで「店長ではない」というと
東京町田の超有名な猫カフェ「ねこのみせ」さんの
前ブログ名だったと記憶しております。
 現在は最初のブログ名「ネコキャバではない」に戻っているようです。
いろいろ素敵なブログ内容があるのですが、
特に9月30日付「猫カフェスタッフの1日」に注目してしまいました。
http://nya-n.a-thera.jp/article/1849956.html

ブログの内容を拝見すると
ねこのみせさんは20坪で、開店30分で20名も入店されるなんて
当店はまだまだ暇な部類だなぁとつくづく思います。
キャットテイルは27坪ありますが、
猫の休憩室や待合コーナーもあり、贅沢な空間作りをし過ぎたため
平均12名で満席となってしまいます。
土日祝でも忙しい日は開店後30分で満席になることもありますが
ねこのみせさんのように30分で20名ご来店はまずありません。
 前職の亡くなった社長に「お前は商売が下手くそやなぁー」と
言われたのはこんなところかもしれません冷や汗

だからねこのみせさんは
2号店を出店できるお力があるのでしょうねおはな

 特に接客についての内容は興味深いです。
私なんかはこんなに深く考えて接客したことが無いので
「さすがにメジャーなお店はちがうなぁー。」と感心致しました。

 私はいつも流れのままにお客様と接しているので
会員様も新規様も話がたまたま弾めば長くなってしまうときもありまし、
ほとんどお話する機会のないまま過ごす時もあり、様々です。

 幸いにもカフェニャンズがお客様の相手を頻繁にしてくれています。
私なんかがあまり話しにいって邪魔をしないように
なるべく目立たないようにパソコン業務などに励んでいたりします。

 
(追記)
読者からご指摘がありましたので
誤解がないように
ねこのみせのオーナーさんの凄いと思ったところを
以下、具体的に記述致します。

お客様の目の動きを見て猫カフェがはじめてか、
はじめてでないか?など
ふだんは受付で漠然と感じていることを
きちんと文章にして第3者に理解できるようにお伝えしている点。

特定の方と長く話していると「さっきの方は常連さんですか?」と
他のお客様にそういわれたら接客としてアウト、など
私にはないそのような発想や概念がある点。

お客様と話をしながら他のお客様に話を振って
お店全体をよい雰囲気することを意識されている点。

あと20坪の敷地を十分に活かして経営者として
営業効率をあげている点。

実務でも30分で20名のドリンクのご提供と
受付業務をお一人でされるスキルなど

同業者として素直にすごいと思います。

あとオーナー様と当店でお話しした時に
猫たちのケアに関するお考えや行動など
同業者として好印象を持ったことを
あわせてお伝えしておきます。



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問題解決の手法(後編)
対策を立案するのはいろんな方法がありますが、
ここはブレーンストーミング的なやり方で
否定せず思いつくまま対策案を列挙し、それぞれを評価します。

その前に当店は大きく4つのエリアがあります。

,佞譴△ぅ襦璽燹閉名痢大部屋)メインのお客様ルームです。
         カールスの隠れる猫棚があります。

ふれあいルーム

▲ウチルーム サブのお客様ルームでカウチソファが2つあります。

カウチルーム

G休憩室 猫ケージが数台あります。スタッフのみ入室できます。

コネコーズ ケージ

ぢ垤腑魁璽福次仝軸愴癸泳腓燃阿惱个譴襪里
        ニャンズが過ごすお部屋ではないですが、
        部屋を脱走してこのコーナーで
        しばらく過ごすニャンズもあります。
待合コーナー



4.対策を立案し、検討評価する編

 .ールスを大猫トリオから隔離させるため猫休憩室に移動する。 
 (評価)NG
    「嫌がって猫休憩室に入らない。お客様がカールスを
    見れない。」ため。
 

 大猫トリオがカールスに攻撃を仕掛けたときに仲裁に入る。
 (評価)条件付でOK
    「メイビーがふれあいルームに入るや否や攻撃しに行くため
    カールスが隠れた後にしか仲裁に入れない。」



 B臟トリオをカールスのいるふれあいルームに入れない。
 (評価)条件付でOK 
    「カールスのことだけを考えると最も効果的な案である。
    ただし、マンタ、メイビー、ルパンもなるべく日当たりの良い
    ふれあいルームで過ごさせてあげたいため考慮が必要。

 
 ぅールスが逃げ込む隠れ家を目立たせる。
 (評価)OK
    「カールスの隠れ家」とわかるようにプレートをつける。 

カールスの隠れ部屋
    

 ゥウチルームをカールスの専用部屋にする。
 (評価)NG
    人間にはわからない「メイビーの臭い」が染み付いて
    カールスは嫌がりすぐ出て行こうとする。


 Ε泪鵐拭▲瓮ぅ咫次▲襯僖鵑鯊世蕕珊況睥呂鮗紊させる。
 (評価)NG
    マンタ、ルパンに関してはこれ以上太らすと
    さらにお腹がメタボリックになり、体に悪い。
    メイビーは必要以上に食べないので太らない。

 
 Дールスを心の中でひたすら応援する。
 (評価)∞
    もしかしたらカールスに通じるかもしれない。


 ┘ールス用の防御用モビールスーツを開発し着せる。
 (評価)NG 
    開発費用がかさばり、出来上がってもカールスも嫌がりそう。


 カールスに羽をつけて飛ばす。 
 (評価)無理
    空想的になってきたのでこの辺で対策案の列挙は終わりにします。



5、意思決定をする編
   上記↓い慮果的な対策を複合的に実施することを採用。
   Г發い舛う採用しています。
   現在実行している意思決定した文章を下記に表記します。

カールス出場
   
  「カールスはストレスのかかりにくいふれあいルームで
  1日を過ごします。お昼過ぎまでをカールスの日光浴の時間とし、
  お昼過ぎから夕方までの時間にふれあいルームに
  マンタ、メイビー、ルパンを入場させ日光浴の時間とします。
   大猫トリオがふれあいルームに入場する時、カールスは
  自然に任せていつもの猫棚の奥の空間で過ごします。
  カールスがその空間で隠れている間、カールスの存在感を
  お客様に示すため『カールスの隠れ部屋』とプレートをつけ
  お客様に目立つようにします。
   カールスが攻撃されている時はタイミングを見て
  マンタや、メイビーをふれあいルームから退場させます。
  心の中でひそかに『カールス頑張れ!』と応援しながら...」

無理やり問題解決の手法を使ったのでこんな感じの回答になり
申し訳ございません冷や汗
本当は日々直感で問題を解決することがほとんどです。
難題で複雑な問題に直面した時、頭を整理したい時に
この問題解決のプロセスがお役に立てれば幸いです。

   
 ところで問題解決の内容によって
 意思決定をするための手法だけでも多数存在します。
 業務の優先順位を考える時は有名な「ポートフォリオ分析」、
 業務の実行の有無などを意思決定する「デシジョンツリー」、
 多数ある選択肢から意思決定を促す「マトリックス図法」など
 説明ができないくらい多数あります。

 このマトリックス図法を使用している猫カフェ案内のブログ
 「ネコカフェ案内でござる」がありますのでご紹介致します。
 http://gozaruneko.blog79.fc2.com/ 

 当店は運良く評価マトリクスの平均点を高く頂戴しています嬉しい
 ※評価時は5ヶ月以上前の5月8日です。子猫トリオも不在です。
  
 ただ、お客様によっては
 「漫画本が充実している」
 「夜遅くまで開いている」
 「肉球が良く見える」
 「デザートがあり、さらに美味しい。」
 「アジアンテイストが好き」など、
 このブログには無い項目を重要視される方は全く別評価となります。
 ここの総合評価が高いからといって
 自分にとって良い猫カフェとは限らないので
 十分ご注意下さいませ。
 
 猫カフェ巡りをしてらっしゃるお客様は多数いらっしゃいますので
 どなたが書かれているのか私にはわかりません。
 追究するつもりはありませんが、
 記述内容がわかりやすい、丁寧な案内やマトリックス図法の活用など
 技術系かマーケット関連のお仕事をなさっている
 頭脳明晰なお客様かなぁーと、存じ上げます。
 覆面調査的なほうが私も含めスタッフも良い意味で緊張しますので、
 いつまでも覆面のままでお願い致しますグッド
 
 ところで私は他の猫カフェ様のことを熟知しておりません冷や汗
 勝手にご紹介したもののこの評価マトリクスの数値が
 どれだけご覧のお客様のご意見と合致するかは不明です。
 ご了承下さいませ。

 ただ、ブログの各店舗案内の最後にある
 「私が感じた、お店のオーナーにとって大事なこと」について

  猫会議さま: 猫さんの幸福とお客様の満足でお店が成り立つこと
  当店:   お客様の満足と猫さんの幸福でお店が成り立つこと
 
 この微妙な文章表現の違いの分析力に私は思わず
 「すごいびっくり」と感嘆したことは事実です!


大猫トリオも応援したい方は
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 マロンがチェリーにふみふみしています。

キャットテイルの役者な猫たちを詳しく楽しく知りたい方は
当店のお客様「とうこさん」のブログ
「まどろみTail」がとてもお勧めですdown
http://catouko.blog68.fc2.com/
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問題解決の手法(前編)
タルトの悩み?

人やカフェニャンズは
日々さまざまな問題に直面し、
解決していきながら成長しています。
タルトのように寝ながらも成長もしますzzz
前職で学んだ問題解決のプロセスは以下の通りです。

1、事実を確認する。

2、問題点を明確にする。

3、原因を究明する。

4、対策を立案し比較検討、評価する。

5、意思決定をする。


ビジネスで企画などをされる方は
常識的なことかもしれません。

では、カフェニャンズを代表し、
現在実践済みの「カールスの問題解決」を例にすると...猫

1、事実を確認する編

  「マンタ、メイビー、(ルパン)の大猫トリオは
  ふれあいルームでカールスを発見すると攻撃をしにいき
  カールスが猫棚奥に逃げて隠れてしまう。」
  
  
  よく不祥事を起こした企業の代表者が
  「事実を確認してからコメントします。」
  「事実が確認できていないので今はコメントできません。」など
  ニュースで述べているのはこのステップを踏んでいるからです。

メイビーの威嚇
  カールスを追い詰めるメイビー。


2、問題点を明確にする編
  「カールスが営業時間中、ずっと隠れたままでいたら
  せっかくの男前のカールスの存在が薄くなることと
  ずっと隠れたままだとかわいそうな気がしてしまうこと
  の2点が問題である。」
  
  問題解決の中で1番重要なプロセスです。
  要は何が困ったできごとなのか?
  何のために問題を解決しないといけないかが、
  明確にならないと
  その後の原因究明や対策案がずれてきます。  
  
  例えば、このカールスの問題点を
  「同室で大猫トリオの攻撃を受けやすい
  カールスの性格が問題である。」と設定することもできます。
  
  カールスが攻撃を受けないように性格を変えてあげる
  対策案を考えることになります。
  ただ、カールスの攻撃的でない優しい性格を
  私は問題点とは思っていないので
  この点については検討することがないのですグッド

猫棚のカールス
  メイビーに追い詰められたカールスの表情。
     

3.原因を究明する編
  5.8kgのカールスはカフェニャンズで
  2番目に大きく目立ち攻撃的ではないため、
  同室にいると大猫トリオに標的にされやすい。
  また、猫棚奥に潜む猫はお客様に見えにくいため
  カールスが入っていることがわかりにくい。

くつろぐメイビー
 猫棚でくつろぐメイビー。
 奥の穴に隠れているカールスは外からは見えません汗

続きは、問題解決のプロセス(後編)へ

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とご質問されることが多いのでご紹介します。
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